«УТВЕРЖДАЮ»

____________________________

Должностная инструкция

Генеральный директор гостиничного комплекса

Общее назначение должности:

Организация высококачественной работы вверенного гостиничного комплекса

Основные обязанности:

• Руководство финансово – хозяйственной деятельностью гостиницы в соответствии с действующим законодательством, ответственность за последствия принятых решений, сохранение и эффективное использование имущества гостиничного комплекса, а также за финансово – хозяйственные результаты его деятельности.

• Реорганизация бизнес – процессов в организации, приведение их в соответствие современным стандартам управления отелями.

• Управление функциями (функциональные обязанности, стандарты и процедуры работы)

• Организация работы и эффективного взаимодействия всех подразделений гостиничного комплекса, координация их деятельности, контроль качества и своевременности исполнения персоналом возложенных на него обязанностей;

• Контроль над работой подразделений отеля: службы приема и размещения, номерного фонда, службы безопасности, ресторана, отдела маркетинга, инженерной службы, бухгалтерии, административно – управленческого персонала;

• Проведение ежедневных информационных планерок с руководителями подразделений.

• Контроль исполнения руководителями подразделений планов работ на неделю, месяц, квартал, год.

• Разработка стратегических целей предприятия, критериев и этапов их достижения. SWOT – анализ. Распределение задач руководителям и контроль исполнения.

• Руководство разработкой маркетинговой политики гостиничного комплекса, определение стандартов оформления дизайна отеля и ресторана, стандартов обслуживания гостей, утверждения планов рекламных и PR – акций.

• Руководство работой подразделений отеля по разработке моделей и методов улучшения качества услуг (Total Quality Management), повышения коэффициента загрузки отеля и ресторана.

• Утверждение перспективных планов по всем видам деятельности отеля, установления и утверждения ценовой политики (цены на стандартный пакет услуг, дополнительные услуги).

• Заключение договоров от имени гостиничного комплекса на материально – техническое обеспечение (оборудование, мебель, инвентарь и др.), проведение ремонтных работ зданий и сооружений, иных договоров.

• Обеспечение гостиницы высококвалифицированным руководящим персоналом, непосредственное участие в подборе кандидатов на руководящие должности, установление требований к ним, оценка деятельности.

• Анализ отзывов клиентов о предоставляемых услугах.

• Анализ экономических показателей отеля, эффективности расходования финансовых средств.

• Разработка и внедрение мотивационных и тренинговых программ для персонала отеля.

• Отчет перед учредителями по результатам работы гостиничного комплекса.

Ответственность

• За ненадлежащее исполнение или невыполнение должностных обязанностей, предусмотренных данной должностной инструкцией – в пределах, предусмотренных КЗоТ.

• За правонарушения, допущенные в процессе выполнения работы – в пределах действующего административного, криминального и гражданского законодательства.

• За нанесение материального ущерба – в пределах действующего трудового и гражданского законодательства.

• За разглашение информации, которая стала известна в результате выполнения своих должностных обязанностей: методик, стандартов, процессов, материалов, рецептов, финансовой информации, процессов обучения – в пределах, определенных Законодательством.

Функции руководителя: Руководит работой гостиничного комплекса.

Количество сотрудников в прямом подчинении от ____ до ____.

Документы, с которыми работает сотрудник:

• Закон Украины «О защите прав потребителей»;

• Правила предоставления гостиничных услуг в Украине;

• Нормативные и правовые документы, которые регламентируют деятельности гостиниц;

• Гражданское, финансовое, налоговое, инвестиционное законодательство;

• Бизнес-план;

• Отчеты о финансово – хозяйственной деятельности;

• КЗоТ;

• Заявление о приеме на работу;

• Заявление об увольнении;

• Уведомление о переводе;

• Обходной лист;

• Ведомость на заработную плату;

• Отчетная документация ресторана;

• Договора, счета, акты выполненных работ;

• Штатное расписание;

• Стандарты гостиниц;

• Правила внутреннего распорядка;

• Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, санитарно – гигиенические нормы;

• Нормы противопожарной безопасности.

Документы, которые одобряет сотрудник на данной должности:

• Бизнес-план;

• Отчеты о финансово – хозяйственной деятельности;

• Заявление о приеме на работу;

• Заявление об увольнении;

• Уведомление о переводе;

• Обходной лист;

• Ведомость на заработную плату;

• Отчетная документация ресторана;

• Договора, счета, акты выполненных работ;

• Штатное расписание;

• Стандарты гостиничного комплекса;

• Правила внутреннего распорядка;

Квалификация

Образование и опыт работы:

Высшее профессиональное образование (гостиничный бизнес), опыт работы в гостиничном бизнесе на руководящих должностях не менее 2 лет.

Специальные знания и навыки:

• Порядок разработки бизнес – планов;

• Рыночные методы хозяйствования и финансовый менеджмент;

• Основные принципы финансового планирования;

• Менеджмент и маркетинг;

• Основы администрирования;

• Порядок заключения финансовых и хозяйственных договоров;

• Специфика гостиничного бизнеса;

• Экономика, организация гостиничного обслуживания, организация и нормирование труда;

• Иностранный язык (английский и/или язык основных клиентов);

• Теория межличностного общения;

• Стандарты делопроизводства (классификация документов, порядок оформления, регистрации, прохождения, сохранения и т.д.);

• Компьютерная грамотность (Microsoft Office);

• Системы и процедуры безопасности;

• Основы трудового законодательства, правила и нормы охраны труда, техники безопасности, правила противопожарной безопасности.

Персональные качества:

• Лидерство.

• Эффективность руководства.

• Креативное мышление.

• Перспективность.

• Коммуникабельность.

• Четкость.

• Позитивность.

Дополнительные требования: нет

«Согласен»

Генеральный директор гостиничного комплекса _________________________________ // 

Добавить комментарий