Проектирование, строительство, реконструкция гостиниц

(068)-82-000-57 (063)-38-000-57 (066)-85-000-57

1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

«УТВЕРЖДАЮ»

____________________________

 

Должностная инструкция

 

Посудомойщица

Название должности:

Категория:

Функциональная область:

Подотчетен:

Уровень зарплаты:

Дата подготовки:

Посудомойщица

Технический исполнитель

Ресторан «»

Директору, заместителю директора, шеф-повару ресторана

______________

 

Общее назначение должности:

Мойка посуды и кухонных принадлежностей, уборка подсобных помещений ресторана

Основные обязанности:

  • Мыть и сортировать посуду и кухонные принадлежности в соответствии со стандартами качества, принятыми в Компании;

  • Содержать в чистоте кухонное, посудомоечное оборудование и подсобные помещения ресторана;

  • Соблюдать правила работы на посудомоечной машине;

  • Выполнять правила использования и экономичности расхода моющих средств;

  • Ежедневно вести учет расходования санитарно-гигиенические средств и по мере необходимости делать заказ на склад на полученение моющих средств и инвентаря;

  • Заполнять листок «боя посуды»;

  • Собирать пищевые отходы для последующего вывоза;

  • Участвовать в общих генеральных уборках ресторана;

  • В случае производственной необходимости выполнять другие работы по указанию руководителя ресторана;

  • Соблюдать правила и нормы охраны труда, техники безопасности труда, санитарные требования, правила личной гигиены, производственную и трудовую дисциплину, правила внутреннего трудового распорядка;

  • Регулярно проходить медицинское обследование и сдавать медицинские анализы согласно требованиям СНИП.

Ответственность

  • За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией – в пределах, определенных КЗоТ Украины;

  • За правонарушения, совершенные в процессе выполнения работы – в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины;

  • За причинение материального ущерба – в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

Права:

  • Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности;

  • Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями;

  • В пределах своей компетенции сообщать вышестоящему руководству обо всех выявленных в процессе осуществления должностных обязанностей недостатках в деятельности предприятия (его структурных подразделениях) и вносить предложения по их устранению.

Функции руководителя: нет

Количество сотрудников в прямом подчинении: нет

Количество сотрудников в косвенном подчинении: нет

Документы, c которыми работает сотрудник:

  • Бланк заказа санитарно-гигиенических средств

Документы, которые одобряет сотрудник на данной позиции: нет

Квалификация

Образование и/или опыт работы: Не требуется

Специальные знания и навыки: Не требуются

Персональные качества:

  • Ответственность;

  • Исполнительность;

  • Умение работать в команде;

  • Позитивность;

Дополнительные требования:

  • Способность переносить тяжелые предметы;

  • Отсутствие аллергических реакций на моющие средства;

ФИО сотрудника

«Согласен»

Дата

Подпись сотрудника

     

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Евроремонт

5 из 5. Оценок: 5.