Гостиница как бизнес. Чем мы управляем
Гостиничный бизнес – это самостоятельная отрасль экономики, но в то же время она является частью туристического продукта и туризма как отрасли экономики.
В настоящее время туризм – это самая крупная и быстроразвивающаяся отрасль мировой экономики. Каждый восьмой человек на земле трудится в туризме, количество туристов вырастет до 1,6 к 2020 году, и люди будут тратить на путешествия 5 миллиардов в день.
В туристическом бизнесе средства размещения (гостиницы) – третья по мощности подотрасль, 23% мировой рабочей силы занято в гостиничном бизнесе, 21% дохода от туризма приносит именно гостиничный бизнес.
