Проектирование, строительство, реконструкция гостиниц

(099) 669 11 21 (063) 211 38 09 (063) 211 38 00

1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Многообразие свойств и признаков различных видов производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности гостиницы обусловливает и многообразие показателей. При этом проблема их использования состоит в том, что ни один из них не выполняет роль универсального показателя, по которому однозначно можно было бы судить об успехах или неудаче в бизнесе. Поэтому на практике всегда используют систему показателей, которые связаны между собой и оценивают или показывают различные стороны деятельности предприятия..

Все показатели, исходя из требований рынка, можно разделить на:

 оценочные,характеризующие достигнутый или возможный уровни развития или результатов той или иной деятельности;

 затратные,отражающие уровень затрат по осуществлению различных видов деятельности.

Из сложившейся практики следует, что наиболее важными оценочными показателями, которые получили широкое применение, являются:

• Общий объем продаж предприятия.

• Валовая прибыль.

• Условно чистая прибыль.

• Прибыль после уплаты процентов по займам и кредитам.

• Прибыль после уплаты налогов.

• Прибыль после выплаты всех дополнительных платежей.

• Ликвидность после осуществления новых капиталовложений в развитие производства.

• Ликвидность после уплаты дивидендов.

• Производительность системы (предприятия) в целом и ее отдельных элементов.

Персонал ресторана

Должностные инструкции гостиницы

Стандарты работы гостиницы

Тренинг по сервису гостиницы

Мотивация персонала гостиницы

Оценка

Подбор сотрудников гостиницы

Персонал ресторана гостиницы

Яндекс.Метрика