Проектирование, строительство, реконструкция гостиниц

(099) 669 11 21 (063) 211 38 09 (063) 211 38 00

1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

СТАНДАРТ ПОЛУЧЕНИЯ И СДАЧИ ЗАДАНИЯ

Рабочий день горничной начинается с планерки, на которой горничная получает:

-комплекты салфеток

- ключи – карточки от номера

- пейджеры внутренней связи

- Листок – задание с пометками о видах уборки (текущая, выезд, генеральная, промежуточная). Также в листе – задании отмечаются особые требования гостей (например, дополнительные полотенца), Делается отметка о VIP – гостях.

Листок- задание горничной представляет собой компьютерную распечатку определенной секции Отеля. Весь номерной фонд разделен на _____ секции, в каждой из которых _____ номеров. Определенные номера комнат закреплены за определенной секцией.

Распечатка содержит следующую информацию:

  1. Номер комнаты.

  2. Статус номера (STATUS):

    • чистый, свободный,

    • номер, в котором живет гость,

    • номер, в котором живет гость, где уже сделана текущая уборка,

    • номер свободный, но грязный,

    • номер, определенный под текущую уборку,

    • номер непригодный для заселения по какой-либо причине (плохой запах, грязный ковер, ремонтные работы).

    1. Статус номера на конец рабочего дня Горничной (F.STATUS).

    2. Статус номера по количеству человек (Q-TY):

  • одноместный,

  • двухместный,

  • двухместный TWIN (с раздельными кроватями),

  • трехместный (двухместный с дополнительной кроватью).

    1. NAME: указывается имя Гостя и пол.

    2. GUEST (статус Гостя): постоянный, VIP и т.д.

    3. ARR: дата заезда; время заезда (ориентировочное).

    4. DEP: дата выезда; время выезда (ориентировочное).

    5. AD: количество взрослых в номере.

    6. CH: количество детей в номере (возраст).

Образец рабочего листа:

#

STATUS

Q-TY

GUEST

NAME

F.STATUS

           

ARR

DEP

AD

CH

ПРИМЕЧАНИЯ

 
           

#

TYPE

Q-TY

GUEST

NAME

 
           

ARR

DEP

AD

CH

ПРИМЕЧАНИЯ

 
           

 

В конце рабочего дня горничная должна отметить выполнение задания, поставив подпись напротив каждого убранного номера и оставив при необходимости примечания. Листок сдается начальнику Номерного фонда.

5 из 5. Оценок: 5.