Проектирование, строительство, реконструкция гостиниц

(099) 669 11 21 (063) 211 38 09 (063) 211 38 00

1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

ПАМЯТКА ОФИЦИАНТУ: ПОДАЧА ОСНОВНОГО БЛЮДА ПРИ ОБСЛУЖИВАНИИ ОБЕДА, УЖИНА 

  • УБИРАЮ ПОСУДУ, СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ, А ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ И БОКАЛЫ ПЕРВОЙ ПЕРЕМЕНЫ 

  • СПРАШИВАЮ У КЛИЕНТА (КЛИЕНТОВ), ПОНРАВИЛИСЬ ЛИ ИМ ЗАКУСКИ, ДЕМОНСТРИРУЯ ПРИ ЭТОМ ВНИМАНИЕ К КЛИЕНТУ 

  • СЕРВИРУЮ ЗАКАЗАННОЕ ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО И ЖЕЛАЮ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 

  • ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ ВНОВЬ НАПОЛНЯЮ БОКАЛЫ 

  • ПРЕДЛАГАЮ ХЛЕБ 

  • УДАЛЯЮСЬ ОТ СТОЛИКА, НО ВРЕМЯ ОТ ВРЕМЕНИ ПОГЛЯДЫВАЮ, ЧТОБЫ БЫТЬ ГОТОВЫМ ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ ИСПОЛНИТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫ ПОЖЕЛАНИЯ КЛИЕНТОВ 

  • ПРЕДУПРЕЖДАЯ ЖЕЛАНИЯ КЛИЕНТА, САМ СПРАШИВАЮ, НЕТ ЛИ У НЕГО ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПОЖЕЛАНИЙ 

  • ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ ЗАМЕНЯЮ ПЕПЕЛЬНИЦУ

5 из 5. Оценок: 5.