Проектирование, строительство, реконструкция гостиниц

(099) 669 11 21 (063) 211 38 09 (063) 211 38 00

1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

АДАПТАЦИЯ ПЕРСОНАЛА

ВВЕДЕНИЕ В ДОЛЖНОСТЬ

Этап первый - ориентационный.

Для того чтобы облегчить себе задачу адаптации нового сотрудника, отдел персонала разрабатывает письменный вариант ориентационной программы, где излагаются основные принципы работы гостиницы. Эту своеобразную «книгу» получает каждый новый сотрудник.

В начале данной книги обязательно должно содержаться обращение руководителя ресторана, в котором ему следует тепло поприветствовать нового сотрудника и заверить его в том, что он/она становится частью коллектива со сложившейся культурой и традициями. Обращение может выглядеть так:

«Сердечно приветствуем Вас в качестве нового члена нашего трудового коллектива и искренне рады, что Вы становитесь частью нашей сплоченной команды единомышленников.

В нашем коллективе мы твердо привержены высочайшим стандартам сервиса, которые, как известно, начинаются с нас самих. Поэтому мы всегда выделяем как приоритетное направление в своей деятельности такие вопросы, как качественный подбор и расстановка кадров, планирование профессионального роста работников, обеспечение необходимых условий для их инициативной и творческой деятельности. Мы постоянно работаем над повышением профессиональной и материальной удовлетворенности каждого работника, обеспечением безопасности персонала, созданием благоприятного морального климата и атмосферы доверия в нашем трудовом коллективе,

Поздравляем Вас с началом работы в нашем коллективе»!

Представление ресторана

В этом разделе нужно описать ресторан кратко, образно и красиво, сделать так, чтобы человек искренне полюбил его и по праву гордился своей причастностью к такому прекрасному предприятию. В этом разделе содержатся история и традиции кухни и сервиса, с которыми сотрудник в дальнейшем сможет познакомить наших посетителей.

Этап второй - Внутренняя структура ресторана.

Здесь собрана информация о структурных подразделениях ресторана, справочная организационная информация для персонала.

В этом разделе рекомендуется ознакомить сотрудника с организационной структурой предприятия, описать функции каждого отдела (особенно если это сеть!), а также сориентировать к кому из сотрудников лучше обращаться для решения профессиональных вопросов. Необходимо лично представить нового сотрудника в каждом отделе ресторана, уделив особое внимание знакомству с теми людьми, с которыми ему предстоит работать в непосредственном контакте.

Хорошим помощником будет справочная таблица следующего содержания:

Отдел.

Персонал

Вопросы организации

Телефон

Этап третий – знакомство с коллегами из отдела, представление рабочего места. Сотрудникам отдела важно объяснить всю важность доброжелательного отношения к «новенькому» в первые дни работы. Постарайтесь вовлечь нового сотрудника в выполнение групповой задачи, пусть эта задача будет несложной. Сотруднику важно почувствовать свою причастность делу и ощутить вкус первого успеха.

Четвертый этап - Оформление кадровых документов. Важно сделать это в первый день работы нового человека, чтобы создать в нем ощущение стабильности и надежности. На испытательный срок, пока трудовая книжка не оформляется, рекомендуется заключение договора.

Этап пятый - Ориентационное собеседование с непосредственным руководителем. Руководителю следует обратить внимание на два вопроса:

1). Объяснить сотруднику важность качественного обслуживания:

  • Обслуживать посетителей на высшем уровне согласно правилу Да, я сделаю все возможное, чтобы Ваше пребывание здесь было приятным! и др.

  • Быть профессионалом, вежливо и достойно общаться .

  • Превзойти ожидания, предугадать потребности посетителя, уметь предложить ему больше;

  • К каждому относиться как к VIP-персоне; сделать больше, чем он ожидает;

  • Обслужить лучше и сделать больше, чем могли бы сделать наши конкуренты в подобной ситуации.

  • Уметь правильно решить любую проблему: внимательно выслушать; извиниться с эмпатией от своего лица «Я прошу прощения…»; найти решение проблемы; решить проблему.

2). Ознакомить с должностной инструкцией, стандартами и процедурами работы для его должности.

Своевременно и правильно проведенная программа адаптации – это не просто потраченное время. Это – экономия вашего времени в будущем (на подбор и увольнения), а также создание благоприятного морального климата с самого начала работы сотрудника. Человек, который любит свой отель обязательно заставит и гостя его полюбить.

https://windowricesbysize.blogspot.com/
basementegresswindowcost.blogspot.com
egresswindowcost.blogspot.com
costtoinstallwindows.blogspot.com
bestwindowcompanies.blogspot.com
windowcompaninearme.blogspot.com
doorcompaniesnearme.blogspot.com

https://nofaxnoteletrackpaydayloans.us/

https://www.emoneyspace.com/aspectmontage
https://www.bloggportalen.se/BlogPortal/view/BlogDetails?id=203405
https://www.trustami.com/review/626a8ccccc96c58c648b4568-rating
http://educacao.cardiol.br/2014/ecg/pergunta.asp?IdPerg=362288&OP=1
https://www.giveawayoftheday.com/forums/profile/116235
https://fengoffice.com/forum/index.php?topic=48008.0
http://www.rohitab.com/discuss/user/294239-aspectmontage/
http://ttlink.com/aspectmontagema
https://www.bibrave.com/users/164047
https://3dprintboard.com/member.php?86762-Aspectmontage&tab=activitystream&type=user
https://www.igotbiz.com/directory/aspect-montage-inc-listing-110743.aspx
https://www.roleplaygateway.com/member/Aspectmontage/
https://www.gametabs.net/user/420381
https://www.cgmimm.com/newton/general-contractor/aspect-montage-inc
https://www.funadvice.com/aspectmontagema
https://myopportunity.com/profile/alex-zelenenko/sl
http://ochroniarzear.phorum.pl/viewtopic.php?p=12922
https://forums.untangle.com/members/russelljef.html
https://m.localtunity.com/usa/ma/newton/aspect-montage-inc?lat=0&lng=0
https://kenezia.ezcraft.fr/topic/168852-cookhouse-cabinets-demand-of-departure
https://www.courthousesquare.com/aspect-montage-inc.html?action=recommend
http://www.ringmybiz.com/profile/Aspect-Montage-Inc
https://forum.ro-en.ro/index.php/topic,400130.0.html?PHPSESSID=26c6229a22c170f51526289154a3a69e
http://src-minor.netgamers.jp/databbs/databbs.cgi?mode=allread&pastlog=0360&no=6376&page=310&act=past
https://www.vidlii.com/user/Aspectmontage
https://www.dingwallguitars.com/dingwall-media/forum/profile/8783-wellwindowsnaph
https://m.merchantsnearby.com/usa/ma/newton/aspect-montage-inc
globalvision2000.com/forum/member.php?action=profile&uid=591593
https://acedirectory.org/listing/aspect-montage-inc-448733
http://forum.fcmn.co.il/member.php?action=profile&uid=214316
https://www.bizofit.com/business-directory/aspect-montage-inc/
http://kahn.listbb.ru/viewtopic.php?t=4409
https://www.roadtechs.com/nuke/wwwboard/getpost.php?rec_nbr=797579
https://patinajeartistico.es/oldforum/index.php?topic=349584.30
https://patinajeartistico.es/oldforum/index.php?PHPSESSID=dvuk4rr12iob2u6sds3ssv0cb2&action=profile;u=1377080
http://auto-file.org/member.php?action=profile&uid=482413
http://forum.caraudiovideo.autodeclics.com/viewtopic.php?p=668890
https://yaadlinks.com/listing/aspect-montage-inc/
https://ph.sellbuystuffs.com/business-in-manila/details/37295/manufacturing-business
https://www.industryhuddle.com/profile?id=109501
http://forum.francofans.fr/index.php?action=profile;u=898198
https://www.golocalezservices.com/united-states/newton/contractors-1/aspect-montage-inc
http://fcuif.com/redirect.php?tid=1741&goto=lastpost
https://addyp.com/listings/massachusetts/newton-center-121/Carpentry-Contractors
http://www.166552.com/viewthread.php?tid=587721&extra=page=723
https://scitechfitness.com/index.php?mode=thread&id=24127
https://iw.realtyww.info/home-improvement-contractors_newton-c434659/listing_i28016484
https://www.sims-3.net/forum/user-115829.html
http://www.yszq.net/home.php?mod=space&uid=449040
http://forum.schoenheider-woelfe.de/profile.php?mode=viewprofile&u=298502
http://zhouyi68.com/home.php?mod=space&uid=677439&do=index
http://forums.scrapfest.ca/profile.php?mode=viewprofile&u=1954
https://youtubediscussion.com/index.php?action=profile;area=showposts;sa=messages;u=747
http://prachuap.go.th/forum/index.php?topic=364260.0
http://www.diskusikripto.com/member.php?u=65005
https://forum.marketingsparkle.com/index.php?action=profile;area=showposts;sa=messages;u=87113
https://bengalinewspaper.info/member.php?action=profile&uid=7518
https://3lmasar.com/vb/showthread.php?p=10975&mode=linear
http://hailingfrequency.com/boards/index.php?topic=9201.10
https://team.thercproshop.com/member.php?action=profile&uid=6782
http://www.forum.dynamics.com.ru/memberlist.php?mode=viewprofile&u=83062
https://muvzu.com/home-pros/aspect-montage-inc
http://web.symbol.rs/forum/member.php?action=profile&uid=106255
http://www.parandijital.com/forum/member.php?u=62313
https://nayang.go.th/webboard/index.php?action=profile;u=5385;area=showposts;sa=messages
https://masstr.net/member.php?action=profile&uid=15026
https://scriptural-resonance.com/forum/member.php?action=profile&uid=14338
http://tw.gayhk.com/phpBB3/viewtopic.php?t=21409
http://kuko-forum.name/user-7612.html
http://www.changingtheconversation.ca/eDialogues/memberlist.php?mode=viewprofile&u=35499
https://fll.presidentbeef.com/lang/basementslole
https://trust2play.com/forum/egress-window-installation
https://www.kpfinder.com/products/contractors-doors-installation-kitchen-remodeling-bathroom-rem
https://forumreklamowe.net/uzytkownik-windows-in-brick-nat
https://wangrp.net/index.php?topic=135949.0
https://atoms.rocks/showthread.php?mode=linear&tid=67747&pid=175662
https://atoms.rocks/user-26021.html
https://slotfactory.com.au/mybb/showthread.php?tid=1957&pid=3981
https://slotfactory.com.au/mybb/member.php?action=profile&uid=3211
http://www.zibenquan.org/thread-86-1-1.html
http://forum.poiskdnepr.com/viewtopic.php?f=10&t=33975&start=10
http://foroimpagados.com/199726-cookhouse-cabinets-introduction.html
https://www.littleredhomeschool.net/user-13648.html
https://forums.megalith-games.com/member.php?action=profile&uid=212128
http://forum.canecorso.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=102727
http://i0110.com/home.php?mod=space&uid=4914511
http://www.ethiocist.org/Areopagus/viewtopic.php?t=4472
http://bbs.xyuemoli.com/home.php?mod=space&uid=13135&do=profile&from=space
http://letpost.net/memberlist.php?mode=viewprofile&u=18457
http://hydratrash.party/sinbin/index.php?action=profile;u=23070;area=showposts;sa=messages
http://forum.rlmines.fr/viewtopic.php?f=23&t=33997
https://algenstadt.de/forum/user-18518.html
http://tutteplo.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=24788
https://www.avanti-osaka.com/bbs/honey.cgi?read=17468&bbs=1
https://wap-club.ru/viewtopic.php?p=10104
https://costalero.com/foro/viewtopic.php?t=335
http://www.huathalae.go.th/webboard/index.php?mod=home&do=detail&id=13192&captcha_id=tyzq23l7l15ghcqse972bngsospy99l63a0qb29aodhlg3fdve
http://foro.gamemuseum.es/index.php?topic=45496.0
https://toursinelsalvador.com/forums/member.php?action=profile&uid=7109
http://www.saturday-cl.jp/bbs/all/joyful/joyful.cgi?read=374469
https://propertyhub.us/home-improvement-contractors_newton-c434659/listing_i28016484
http://forum.roboitalia.com/member.php?u=58437
https://jifunzekiswahili.co.tz/member.php?action=profile&uid=10184
http://www.forum.jobland.pl/profile.php?mode=viewprofile&u=171308
http://radioteos.net/forum/index.php?topic=3362.0
http://radioteos.net/forum/index.php?PHPSESSID=76c7246c146bc66e85e4d7fea3d89c62&action=profile;u=31366
http://neverwinter.bplaced.net/forum/viewtopic.php?t=37921