«УТВЕРЖДАЮ»

____________________________

Должностная инструкция

Посудомойщица

Общее назначение должности:

Мойка посуды и кухонных принадлежностей, уборка подсобных помещений ресторана

Основные обязанности:

• Мыть и сортировать посуду и кухонные принадлежности в соответствии со стандартами качества, принятыми в Компании;

• Содержать в чистоте кухонное, посудомоечное оборудование и подсобные помещения ресторана;

• Соблюдать правила работы на посудомоечной машине;

• Выполнять правила использования и экономичности расхода моющих средств;

• Ежедневно вести учет расходования санитарно-гигиенические средств и по мере необходимости делать заказ на склад на полученение моющих средств и инвентаря;

• Заполнять листок «боя посуды»;

• Собирать пищевые отходы для последующего вывоза;

• Участвовать в общих генеральных уборках ресторана;

• В случае производственной необходимости выполнять другие работы по указанию руководителя ресторана;

• Соблюдать правила и нормы охраны труда, техники безопасности труда, санитарные требования, правила личной гигиены, производственную и трудовую дисциплину, правила внутреннего трудового распорядка;

• Регулярно проходить медицинское обследование и сдавать медицинские анализы согласно требованиям СНИП.

Ответственность

• За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией – в пределах, определенных КЗоТ Украины;

• За правонарушения, совершенные в процессе выполнения работы – в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины;

• За причинение материального ущерба – в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

Функции руководителя: нет

Количество сотрудников в прямом подчинении: нет

Количество сотрудников в косвенном подчинении: нет

Документы, c которыми работает сотрудник:

• Бланк заказа санитарно-гигиенических средств

Документы, которые одобряет сотрудник на данной позиции: нет

Квалификация

Образование и/или опыт работы: Не требуется

Специальные знания и навыки: Не требуются

Персональные качества:

• Ответственность;

• Исполнительность;

• Умение работать в команде;

• Позитивность;

Дополнительные требования:

• Способность переносить тяжелые предметы;

• Отсутствие аллергических реакций на моющие средства;