«УТВЕРЖДАЮ»

____________________________

Должностная инструкция

Уборщица ресторана

Общее назначение должности:

Содержание в должном санитарном состоянии внутренних и внешних помещений ресторана

Основные обязанности:

• Уборка внутренних и внешних помещений ресторана и других помещений общего пользования, закрепленных за ней;

• Промывание стен, потолка и пола, с плинтусами, дверей, оконных блоков, мебели и ковровых изделий, которые находятся в общих помещениях ресторана;

• Чистка вентиляционных решеток, промывания горячей водой урны, уборки мусора;

• Осуществление контроля за соблюдением санитарно – гигиенических требований, которые выдвигаются к организации работы уборщицы в ресторане;

• Слежка по состоянию рабочего инвентарю;

• Четкое соблюдение стандартов и правил, принятых в ресторане;

• Держание в чистоте рабочего инвентарю и оборудование;

• Соблюдение правил работ с инструментами и инвентарем;

• Соблюдение правил использования и экономичности расходов моющих средств, которые используются в процессе работы;

• За необходимостью, выполнение других работ за указанием непосредственного руководителя;

• Соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, противопожарной безопасности, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

• Регулярное прохождение медицинского осмотра и сдача медицинских анализов согласно требованиям Сан Эпид Надзора;

Ответственность:

За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией – в пределах, определенных КЗоТ;

• За правонарушения, совершенные в процессе выполнения работы – в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством;

• За причинение материального ущерба – в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством.

Функции руководителя: нет

Количество сотрудников в прямом подчинении: нет.

Количество сотрудников в косвенном подчинении: нет.

Документы, c которыми работает сотрудник:

Правила внутреннего распорядка

Стандарты гостиницы

Бланк заказа санитарно-гигиенических средств

Документы, которые одобряет сотрудник на данной позиции: нет

Квалификация

Образование и/или опыт работы: Среднее образование, опыт работы не обязателен;

Специальные знания и навыки:

Знание санитарно – гигиенических норм, которые выдвигаются к работе в гостинице;

Личные качества:

• Ответственность

• Четкость

• Аккуратность

Дополнительные требования:

• Отсутствие аллергических реакций на пыль и моющие средства.

• Физическая выносливость.